ГЛАВНАЯ ТРАДИЦИЯ – ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ

О качестве продукции филиала Ивановского райпо «Кооппром», расположенного в агрогородке Мотоль, мы писали уже не раз. Ее высокий уровень потребительских свойств в первую очередь обеспечивается применяемыми в производстве исключительно натуральными компонентами, а также высоким профессионализмом и должной ответственностью коллектива предприятия перед своими покупателями. А выпускает «Кооппром» настолько большой ассортимент продовольственных товаров, что его чрезвычайно трудно перечислить. Приближается замечательный, может быть, даже главный календарный праздник – Новый год. Этот новогодний праздник, как правило, семейный, к нему тщательно готовятся, а к новогоднему столу закупается множество деликатесов. Что касается продовольственных товаров – колбас, мясных и рыбных продуктов, кондитерских изделий, то мы настоятельно рекомендуем в числе прочего закупить продукцию из ассортимента Мотольского предприятия «Кооппром».

Обстоятельная беседа с руководителем «Кооппрома» Александром Антоновичем Левчуком касалась разных направлений и тем, в числе которых – организация структуры производства, продвижение товаров на рынки сбыта, выбор приоритетов, а также крайне значимые вопросы кадровой политики.

В начале нашей беседы мы коснулись важности задачи рационального построения структуры производства, которая, по мнению руководителя филиала, представляет собой пространственную форму организации производственного процесса, включающую размеры структурных подразделений, формы их взаимосвязей между собой, соотношение подразделений по мощности, а также глубоко продуманную расстановку кадров.



Директор филиала Ивановского райпо «Кооппром» Александр Антонович Левчук

– Мотольский филиал Ивановского райпо «Кооппром» – предприятие небольшое, но при этом разнонаправленное, – говорит Александр Антонович. – Основные направления деятельности – это производство мясной и рыбной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий. Помимо прочего имеются объекты торговли и общепита, швейное производство, небольшой автотранспортный участок и другие вспомогательные подразделения. Имеющаяся структура производства должна обеспечивать эффективное взаимодействие между производственными подразделениями и участками, а потому она первична. В свою очередь кадровый состав, специалисты предприятия обязаны органично вписываться в имеющуюся структуру, и только тогда можно вести речь о стабильной и успешной деятельности предприятия. И уж ни в коем случае нельзя выстраивать и подчинять производственную структуру под наличие конкретных специалистов, как это иногда бывает в действительности.



Работники производственной лаборатории

С Александром Антоновичем трудно не согласиться. Для каждого работника должен быть строго очерчен круг обязанностей, который обеспечивает оптимальную загрузку сотрудника. Специалисты, которые полностью не загружены работой, но, по мнению руководителя, якобы необходимы для предприятия, – это лишний балласт в производственной структуре, снижающий эффективность ее деятельности. Поэтому оптимизация кадрового состава – это не какая-нибудь прихоть, а непреложное требование для обеспечения стабильной и успешной работы предприятия.

Подходы для обеспечения рационального использования кадров могут быть разными, но все они должны быть подчинены стремлению к наиболее эффективному использованию работников. Так, например, в свое время исключительно опытный и умелый руководитель «Кооппрома» Николай Миронович Шиколай, находящийся в настоящее время на заслуженном отдыхе, проводил политику обучения специалистов для работы на разных производственных участках с разной производственной направленностью. Это объяснялось тем, что в случае необходимости можно было бы легко произвести замену работника по каким-либо причинам выпавшего из производственного процесса того или иного структурного подразделения. Одним словом, готовились универсальные специалисты.

В свою очередь Александр Антонович сторонник узкой специализации, позволяющей оттачивать профессионализм работника на его рабочем месте. При этом есть возможность строго спросить за нарушение технологической дисциплины. И та, и другая форма подхода в кадровой политике имеет место на существование и доказывает свою достаточно высокую эффективность.

В продолжение беседы мы узнали, что кроме производственных подразделений в Мотоле структура «Кооппрома» дополнена еще и хлебопекарней, расположенной в г. Иваново, поэтому рабочий день Александра Антоновича начинается с нее. Необходимо сделать нужные распоряжения, проконтролировать соблюдение технологии производства, а также своевременность доставки потребителям готовой продукции.



Работники кондитерского цеха

Сейчас, по словам Александра Антоновича, перед предприятием на предстоящий год стоит задача по обновлению автотранспорта.

– Для нас в настоящее время чрезвычайно важно приобрести новые грузовые специализированные автомобили, – говорит руководитель «Кооппрома». – Например, доставку хлеба и хлебобулочных изделий невозможно перенести на следующий день, а нынешний имеющийся подвижной состав практически полностью самортизирован и постоянно требует ремонта. Еще одна из задач на предстоящий год – провести обновление некоторых позиций технологического оборудования в колбасном цехе и в хлебопекарне.

В этой связи следует сказать, что Глава государства Александр Лукашенко на одном из общих собраний представителей членов Белорусского республиканского союза потребительских обществ отметил, что кооперативная промышленность – это серьезный резерв наращивания внутренней экономики и получения дополнительной прибыли.

Также Глава государства заметил, что при посещении им пекарни в Свислочи он специально интересовался спросом на выпускаемую продукцию. Президента страны проинформировали, что хлебобулочные изделий предприятия пользуются повышенным спросом, а значит, необходимо увеличивать объемы производства. Из этого в свою очередь следует важность решения задач по модернизации хлебопекарен и оснащению их новым современным технологическим оборудованием.

– Вообще, – говорит Александр Антонович, – за многие годы работы на предприятии был заложен хороший фундамент как в отношении производственных технологий и технической оснащенности, так и касаемо формирования кадрового состава. Сейчас, проводя модернизацию производства, чрезвычайно важно сохранить все накопленное ценное. В то же время необходимо постепенно совершенствовать производственную структуру, внедрять в производство новое технологическое оборудование, а также при необходимости корректировать отношения внутри коллектива, обеспечивая комфортные условия для труда.



Работники швейного цеха

Вообще сформированный за многие годы коллектив, исходя из опыта наших предыдущих общений с работниками предприятия, состоит из настоящих патриотов «Кооппрома». Общеизвестно, что мотоляне по своей природе люди своеобразные, работящие, с творческим подходом к работе. Недаром агрогородок Мотоль славится своими традиционными ремеслами, фестивалем «Мотольские прысмаки», а также хорошо известен поселок практически по всей Беларуси и даже за ее пределами. Однако «Кооппром» по ряду причин не всегда в полной мере реализует возможности для рекламирования своей продукции.

– Сейчас мы стараемся исправить положение, чтобы слово Мотоль на изделиях предприятия фигурировало постоянно, – продолжил Александр Антонович. – В настоящее время мы настойчиво и вполне успешно продвигаем бренд «Мотольские традиции». Пишем на этикетках это словосочетание большими буквами, чтобы люди знали, что продукция произведена в Мотоле, а значит, ее качество безупречно.

Для того чтобы воплотить планы по модернизации производства, необходимы серьезные финансовые вложения, а их необходимо заработать. Должно быть экономически грамотно, адекватно организовано производство, при этом наиболее выгодная, максимально рентабельная продукция должна находиться в приоритете. Только тогда намеченные программы развития производства будут иметь экономический фундамент.



– В первую очередь, – отметил руководитель «Кооппрома», – мы выделяем наиболее маржинальные направления производства, одним из которых в большей степени является производство колбас и мясных изделий. Предприятие начало увеличивать объемы выпуска мясных продуктов, при этом строго соблюдая производственные технологии, продолжая делать ставку на высокие качественные показатели продукции. На рост объемов производства был нацелен коллектив предприятия, который незамедлительно с энтузиазмом откликнулся на разумную хозяйственную инициативу. Надо сказать, что экономика предприятия начала уверенно расти, позволяя решать определенные стоящие перед коллективом задачи производственного и социального характера.

По словам Александра Антоновича, имеют место неотложные задачи по совершенствованию и других направлений деятельности, в частности, цех по производству рыбной продукции требует применения более рациональных технологий, используя имеющееся оборудование и механизмы.



Рабочая смена рыбного цеха

– В цех по переработке рыбы, – говорит Александр Антонович, – в настоящее время требуется грамотный и инициативный технолог. Именно от работы технолога с творческим подходом к своим обязанностям зависит и технологическая дисциплина, и, что немаловажно, внедрение в производство новых видов продукции. Практически все остальное имеется в наличии, а главное – профессиональный коллектив, имеющий богатый опыт работы в «Кооппроме».

Не секрет, что сейчас многие предприятия, в том числе и «Кооппром», испытывают некоторый дефицит кадров как рабочего состава, так и инженерно-технического персонала. Поэтому дополнительная нагрузка на руководителя по комплектованию предприятия специалистами вполне естественна.

– Очень хорошо, – говорит Александр Антонович, – что агрогородок Мотоль стабильно развивающийся поселок. Здесь полностью укомплектованы учащимися две среднеобразовательные школы, а это красноречиво говорит о наличии в агрогородке молодых семей, что делает его достаточно перспективным. Многие молодые мотоляне после окончания тех или иных учебных заведений возвращаются в родные пенаты, так как в Мотоле есть возможности для профессиональной и творческой самореализации. Это означает, что для предприятия имеются потенциальные возможности выращивать своих специалистов и омолаживать коллектив.

Вообще, стиль работы нынешнего руководителя «Кооппрома» – не дожидаться возникновения проблем, а работать на опережение, на предупреждение возможных негативных ситуаций. И это связано с не только технической частью – стабильной работой технологического оборудования, ритмичным функционированием транспорта, но и с формированием кадрового резерва. Такие подходы, такой стиль работы позволяют предприятию быть экономически устойчивым и стабильным. Необходимо помнить и понимать, что затраты на предотвращение проблемных ситуаций, на их предупреждение гораздо меньшие, чем на устранение последствий уже возникших негативных обстоятельств.

После обстоятельной беседы с Александром Антоновичем с его разрешения мы непосредственно в структурных подразделениях, производственных цехах встретились с работниками предприятия. Очень многие из них нам были хорошо знакомы по предыдущим посещениям «Кооппрома». В коротких разговорах с работниками не трудно было понять, что коллектив остался по-прежнему сплоченный, с высоким уровнем профессионализма, преданный сложившимся многолетним трудовым традициям. Одна из них и при этом самая главная – работать добросовестно и выпускать продукцию высокого качества, достойную и славящую агрогородок Мотоль.



Работники цеха по производству колбас и мясных изделий

В преддверии новогоднего праздника работники, с которыми мы встретились на производстве, передают свои искренние поздравления всему трудовому коллективу «Кооппрома» с наступающим Новым годом с пожеланиями труженикам потребкооперации крепкого здоровья, успехов в труде, удачи и благополучия. Такие же искренние поздравления с наступающим Новым годом и множество добрых пожеланий коллективу предприятия, а также всем работникам Ивановского райпо передает и руководитель «Кооппрома» Александр Антонович Левчук.

Наша редакционная коллегия присоединяется ко всем новогодним поздравлениям и искренним пожеланиям, и в свою очередь желает коллективу предприятия продолжать и преумножать славные трудовые традиции филиала Ивановского райпо «Кооппром»!

Нина Петрова
℗УНП 200193790